好的食堂廚房設備要符合哪些特征？

好的食堂廚房設備應該滿足哪些特點？好的食堂廚房設備直接提高了菜肴的味道和效率，食堂廚房設備一直是人們和社會關注的方向。現在，隨著廚房設備制造商的增加，廚房用具的選擇也越來越多。如何選擇一個好的廚房設備制造商？好的食堂廚房設備應該滿足哪些特點？讓我們來看看吧！

1.安全性

食堂廚具種類繁多，如少量燃氣設備和大功率機電設備。設計時要注意水、電、氣和安全。例如，機電設備不能靠近氣體裝置，以防止爆炸損壞。確定煙罩面積應大于燃氣設備面積的20%，以防止火星飛入裝飾天花板，引起火災報警。設備電氣必要的完整基礎保護，如地線和保護裝置方法。使用紅外節(jié)能灶，無明火，鍋底、廚房發(fā)黑，不發(fā)生一氧化碳、氮氧等物理、物理、化學安全事故，消除安全隱患。

2.融合性

這條規(guī)則是為了保護廚師在烹飪時一帆風順、節(jié)儉。例如，安排，如菜架、桌子等輔助設備，決定有合適的地方，符合普通人的工作風格，符合工作效率，以減少穿插次數，降低工作強度，充分發(fā)揮。

3.衛(wèi)生性

這項規(guī)定是為了確保酒店廚房的清潔。也就是說，廚房的各種設備都需要容易清理廢物，還有一種優(yōu)良的污水排放，非常有利于保護食品質量。同時，在設計開始時，考慮清除廢物，方便廢物的儲存和運輸，符合衛(wèi)生防疫要求。

4.美觀性

此時，各種設備都非常漂亮。它代表了一個單位的情況；在設計中，在保護前三條規(guī)則的情況下，既美觀又普遍，層次感給人一種清新的感覺。

5.耐用性

食堂處理量相對較大，員工較多，設備本能需要真實安靜，臺柜、池塘、貨架需要承載強度高，耐受性強。

6.節(jié)能性

節(jié)能一直是客戶關注的話題，而廚具則不同。艾默柯365天無憂售后，24小時及時響應，從項目設計、安裝調試、使用培訓、售后保障、一站式整體服務，讓您省錢、省心、省力。

廣西東興市建業(yè)廚具制造有限公司（簡稱建業(yè)廚具）成立于2015年7月6日，位于東興市沖欖工業(yè)園區(qū)，近年來不斷引進國內外先進的生產設備，擴大生產規(guī)模，現廠區(qū)面積達到了6600多平方米，建筑面積4500多平方米，環(huán)境宜人，技術力量雄厚，設備先進，具備了生產系列產品的成熟工藝。公司生產的“建業(yè)廚具”品牌：爐具、鋼具、冰柜、消毒柜、廚柜、抽排煙系統、鮮風系統等主導產品#廣西廚具設備廠家-廣西廚具爐具廠家-廣西廚房設備-廣西商用廚具-南寧廚具-廣西食堂廚房設備http://www.huilaiba.com.cn/

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