常見的廚房設(shè)備錯誤操作有哪些
在廚房設(shè)備的日常使用中,總會有一些不正當(dāng)?shù)腻e誤操作。設(shè)備操作不當(dāng)不僅會損壞設(shè)備,還會威脅操作人員。今天,廣州創(chuàng)利廚房設(shè)備總結(jié)了幾個常見的錯誤操作:
1、蒸煮爐除垢。
錯誤操作:水箱內(nèi)的水不經(jīng)常排出,水垢不清理:
結(jié)果:水垢堆積多,產(chǎn)生類干燒,使水箱內(nèi)膽燒漏;
正確操作:廚房所有涉及水加熱的設(shè)備(如海鮮蒸鍋)
廣州廚房設(shè)備公司
2、是開水機除垢。
錯誤操作:不換水,不除垢;
結(jié)果:水垢將加熱管包死,溫度過高使加熱管爆裂。
正確操作:定期除垢,手動清洗,防止損壞內(nèi)壁;使用除垢粉除垢后,多沖洗幾次,防止殘留除垢劑腐蝕水箱內(nèi)膽。
3、爐灶的安全使用。
錯誤操作:未取下爐子上裝有熱油的鍋具,直接啟動電子點火;
結(jié)果:在未查明爐灶內(nèi)火種是否早已熄滅,燃?xì)庠跔t膛內(nèi)積聚,冒然打火會引起爆燃(崩鍋);
正確操作:先打開排煙,取下爐面的鍋,排出爐膛內(nèi)可能積聚的氣體,然后點火。
上述就是廣西東興建業(yè)廚具制造有限公司為大家介紹的廚房設(shè)備操作操作的后果及正確操作。但愿能對大家有所幫助。
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